広島で新生活!押さえておきたい県民ソウルフード、お好み焼きの魅力とは!
皆さんこんにちは!広島のまるごとスッキリ隊です!
夏の風物詩!高校野球も始まりましたね!
この例年よりも暑い炎天下名の中、野球をする高校球児を見ていると自分も頑張らないと!という気分になりますね!子供の頃は憧れた球児のお兄さんたちが、今ではすっかり自分の子供と同じ世代に・・・感慨深い、とともに一抹の寂しさもあります(笑)
それはさておき、広島県もどこまで球児たちが勝ち進んでくれるか楽しみですね!
球児も熱い!!お好み焼きも熱い!!
ということで若干の無理矢理感は否めませんが(笑)
我が広島の誇るご当地グルメ、お好み焼きのご紹介をさせてくださいね。
この堂々たる風格のあるビジュアル!最高です!
補足ではありますが、広島県人にとっては、これこそが小さい頃から慣れ親しんだお好み焼き、なので温和な私はさておき(笑)
広島焼き、広島風お好み焼き、という表現を好まれない方もいるので悪しからずm(_ _)m
広島のお好み焼き焼きって、大阪のお好み焼きとどう違うの?
いやいやいや!食感も味も何もかも違うでしょ!!
と言いたくなってしまうところですが、広島焼きをまだ口にしたことのない方には、そんな疑問を持たれている方もいるかもしれません。
広島のお好み焼きは大阪のお好み焼きと比べると 大きな違いは生地と具を混ぜない重ね焼きにあるんです。
生地を丸く、薄くクレープ状に伸ばした上に 大盛りのキャベツ、具、うどん、そばを重ねて焼きあげます
薄い生地に優しく抱かれ、しっとり蒸しあがり極限まで甘みを増したキャベツやもやし、そこにコクをプラスしてくれるイカ天や天かす!
さらにはお好みで豚肉や魚介のトッピングでアクセントを!
そして存在感たっぷりのそばやうどんと出会って重なり合ったのちには!それらを包み込んで全てを調和してくれる卵様の降臨!
最後に芳醇なソースを身にまとい、鉄板に垂れたソースの香ばしい香りで我々を惑わせる最強のお好み焼きの完成じゃーー
・・・と若干おかしなテンションでのご説明になってしまいましたが(笑)まず特筆すべきは、驚くぐらいの野菜の量!と生地の薄さ!だから女性でもペロリと完食できるし、何より胃もたれとは無縁なんです!
大阪の粉もんの存在感があるお好み焼きも美味しいですが、やはり広島育ちの私には地元のお好み焼きが一番!!ですね。
広島で新生活!そんなあなたにおすすめ広島お好み焼き屋!
広島に引っ越したばかりで、お店もまだよくわからないし、一緒にご飯にいく友達もいないし・・・
そんな方々も安心してください!優しく気さくな人々が多い街ですし、お好み焼き屋はカウンターメインのお店が多く、一人でふらっと入店しやすい環境でもあります!
では、オススメの店をご紹介させてください!
元祖広島お好み焼き「お好み村」
昭和のかなり古くからあるお好み焼き屋街(駅からは少し離れています)
現在は「お好み焼き店ビル」
入店しているのは二十数店、お好み焼き店のみという特殊ビルです!
みっちゃん八丁堀本店
住所:広島市中区八丁堀6-7 チュリス八丁堀1F
電話:082-221-5438
アクセス:八丁堀電停から徒歩5分
営業時間 平日:
11:00-14:30 (14:00 LO)
17:30-21:30 (21:00 LO)
営業時間 土日祝:
11:00-15:00 (14:30 LO)
17:00-21:30 (21:00 LO)
定休日:毎週水曜日
駐車場なし(店舗向かいに有料パーキングあり)
麗ちゃん
住所:広島市中区松原町2-37 広島駅ビルアッセ2F
電話:082-286-2382
アクセス:広島駅直結
営業時間
11:00-22:00 (21:30 LO)日曜営業
定休日:不定休(アッセに準じる)
駐車場あり(アッセ駐車場)
電光石火
住所:広島市南区松原町10-1 フルフォーカスビル6F
電話:082-568-7851
アクセス:広島駅南口から徒歩3分
営業時間
10:00-23:00 (LO 22:30)
定休日:無休
駐車場なし
まずはこの辺りから広島の食文化に触れていくのをオススメします!
そして新生活を始めるにあたり、引っ越しなどで出た不用品の処分、回収は、無料見積もり、一点からの回収も行なっている我々まるごとスッキリ隊にお任せください!
新生活で環境に慣れるのに一生懸命で掃除まで手が回らない!
そんな方にはハウスクリーニングのサービスもありますので併せてご利用ください!
皆様の新生活が希望に満ち溢れた充実した日々になるよう、まるごとスッキリ隊にお手伝いさせてくださいませ!
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